Le compost de fumier est un amendement organique qui permet d'entretenir le sol en humus.
Qu'est-ce que l'humus ?
L'humus est la partie noirâtre formée dans le sol par la décomposition des débris végétaux sous l'action combinée de l'air, de l'eau et de la faune du sol.
Pourquoi a-t-on besoin d'entretenir le sol en humus ?
L'humus dans le sol est détruit par les micro-organismes au rythme de 1 à 3% par an. Par conséquent, il faut compenser ces pertes.
Contrairement à la plupart des déchets végétaux, un fumier de bonne qualité s'avère riche en cellulose et en lignine, 2 grosses molécules organiques difficiles à dégrader. Il se décompose ainsi lentement et contient beaucoup d'humus stable.
Le rôle de l'humus dans le sol
Il revêt un triple aspect :
- physique. Cette teneur élevée en humus explique sa capacité à améliorer la structure du sol. Il permet la constitution de petits agrégats de terre qui retiennent les minéraux ; ce qui la rend perméable à l'air, à l'eau et plus résistante à la pluie.
- chimique. L'humus est source et réserve d'éléments pour la plante. Sous l'action des micro-organismes du sol, l'humus libère l'ensemble des éléments fertilisants et des oligo-éléments présents dans le compost de fumier.
- biologique. L'humus sert d'aliment à la population microbienne et aux vers de terre qui font du sol un milieu vivant.
Les caractéristiques du compost de fumier
Densité : 0,4 à 0,6
Capacité de rétention en eau : 370 % (3,7 fois son volume)
Matières organiques : 35 %
pH : 6,5 (très légèrement acide)
C/N : 13
Composition des éléments fertilisants
N (azote) : 1,5 % (principalement sous forme organique)
P (acide phosphorique) : 1,5 %
K (potassium) : 2 %
CaO (chaux) : 2 %
MgO (magnésie) : 0,7 %
Présence d'oligo-éléments
Zinc,Cuivre et manganèse